Historia


Den som byggde Sandhamns Bageri hette Johan Reinhold Sundberg (1847-1925) och han var min farmors morfar. Han bodde i det stora, gula huset intill bageriet. Släkten, som var lotsar, bodde tidigare på Eknö men flyttade till Sandhamn och byggde hus där Tullhuset står idag. När Tullhuset byggdes 1752 fick bröderna flytta sina hus. Den ena broderns hus blev Holmgården (nuvarande Bergs Arkitektkontor). Den andra broderns hus placerades på berget vid sundet. Efter diverse ut- & tillbyggnader finns nu ett stort, gult hus intill bageriet. I samband med detta tog bröderna namnet Sundberg då huset placerats på berget vid sundet. När bageriet byggdes är okänt, gissningsvis på 1860-talet då ångbåtarna började trafikera Sandhamn och turisterna hittade till ön.

I Reinholds gamla liggare ”Tjenstefolket” finns följande bagare eller lärlingar upptagna från 1880-talet och framåt. Leonard Samuelsson var anställd 1882-83. Därefter var gesällen Otto Lundin upptagen från 1883-1903 och eventuellt ända fram till år 1907 .
Bagerilärlingen Andersson arbetade 1884 och därefter följer flera anställda:
Oskar Skog, Amanda Jansson, Edla Jansson, Algot Wickberg, Ellen Lenngren, Gunnar Ruth, Agnes Andersson, Anette Andersson, Leonard Sundström och Adolf Backman.
Det finns en rolig anekdot om en Wallin som sas hämta vatten på ett särskilt ställe i norra fjärden. Det sas att vattnet var salt och att det gjorde brödet extra gott. Eller snarare… han var snål och sparade in på saltkostnaden då vattnet var salt 😊

Legendarisk bagare var, under 39 säsonger fram till 2002, Per Söderlund med fru Anita i butiken. Bagaren Anders Körling drev bageriet 2003-2017.
Från 1:a januari 2018 drivs bageriet av Näslunds Bageri i Sandhamn AB med mig, Magdalena Näslund, som verkställande direktör. Bageriet är återi familjens drift efter mer än 150 år.

Välkommen till oss på Sandhamnsbageriet !


© Copyright sandhamnsbageriet.com